主食材:豆角適量,雞蛋3個。
配料:食用油適量,鹽適量。
豆角洗淨。
豆角切丁。
雞蛋加鹽打散。
炒鍋倒油,油熱後放入豆角,中火煸炒。
豆角一定要炒熟。
倒入蛋液。
不停翻炒,炒至雞蛋凝固即可關火。
盛入盤中即可享用。