主食材:豆皮1張,香腸1根。
配料:六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1茶勺,味達美臻品蠔油1茶勺,菜籽油適量,葱花適量,蒜末適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,白芝麻適量,牙籤適量。
步驟1:準備好一張豆皮、一根長一點的香腸;
步驟2:將豆皮切成與香腸長度一致,用豆皮將香腸裹緊;
步驟3:用牙籤在封口處橫穿固定,注意每個牙籤間隔約1.5釐米;
步驟4:然後在兩個牙籤之間下刀切成小塊,這樣夾心豆皮卷就加工好啦;
步驟5:煎鍋燒熱後,倒入適量菜籽油,依次放入加工好的夾心豆皮卷;
步驟6:小火兩面煎至微微發黃後,盛出備用;
步驟7:鍋中留些底油,放入葱花、蒜末焙出香味;
步驟8:依次放入辣椒粉、新奧爾良調料粉、孜然粉、白芝麻,炒出香味;
步驟9:淋入1茶勺六月鮮10克輕鹽原汁特級醬油;
步驟10:淋入1茶勺味達美臻品蠔油,翻炒均勻;
步驟11:關火後放入煎過的夾心豆皮卷,充分拌勻即可;
步驟12:香辣可口,超級解饞的宵夜小食就做好啦,好吃還不長肉肉。