主食材:小米140克,雞胸肉300克。
配料:雞蛋1個,糖5克,蠔油1勺,鹽少許,料酒1勺,葱1段,姜少許。
小米洗乾淨用水浸泡3小時,用手可以輕輕碾碎時撈出瀝乾水分
雞肉切成小塊
放入料理機加雞蛋、鹽、蠔油、糖、料酒、白胡椒粉、澱粉、葱、姜
攪打成泥
取少許肉茸放入小米中裹滿米粒
排入盤中
放入開水鍋中大火蒸15分鐘
鍋內加水加鹽、糖、澱粉勾成芡汁澆在丸子上即可#格林諾爾有機黃小米,每一粒都能滿足你#