主食材：老豆腐400克，雞蛋150克，五花肉50克，香菇50克。
配料：生抽1勺，鹽1勺，糖1勺，蠔油1勺，雞精少許，紅椒適量，青蒜適量。
老豆腐切塊
香菇切片
熱豆腐煎至兩面金黃
雞蛋煎至兩面金黃，切塊
五花肉炒出油，加蒜片炒香
香菇放入砂鍋中，放入五花肉、雞蛋、豆腐
加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽、一勺糖、少量雞精，適量開水，加蓋燜煮5分鐘
撒上紅椒、青蒜，煮一會兒即可
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