紅黃甜椒鑲鮪魚是一道輕食主義者的最愛。這道美食不僅健康,且低卡路里,製作簡單,美味可口。只需準備好鮪魚罐頭、紅黃甜椒以及一些調味料,就能在家享受到這道美味的佳餚。
一、紅黃甜椒鑲鮪魚的製作:
1.主料:
- 1罐鮪魚罐頭
- 2克洋葱丁
- 6小條紅黃甜椒
2.配料:
- 1湯匙美奶滋
- 1茶匙芥末醬
- 少許黑胡椒
- 少許鹽
- 2湯匙橄欖油
二、製作步驟:
1. 準備2個紅甜椒和2個黃甜椒,將其去頭並剖半,去除內部的纖維。
2. 將切好的紅黃甜椒放入碗中,撒上橄欖油,攪拌均勻。
3. 將處理好的甜椒放在烤盤中,放入預熱至200度的烤箱中,烤約8分鐘,直到甜椒變軟。
4. 在烤甜椒的同時,將鮪魚罐頭和3克洋葱丁、1湯匙美奶滋、1茶匙芥末醬、少許黑胡椒和少許鹽、少許茴香一起拌勻備用。
5. 取出烤好的甜椒,讓其涼卻。
6. 用鮪魚餡料填充每個甜椒半。
7. 撒上少許蒔蘿,即可上桌享用。
三、 小貼士:
烤紅黃甜椒的時間可以根據烤箱來調整,烤至甜椒變軟即可。
這道紅黃甜椒鑲鮪魚不僅美味,而且健康低卡,適合追求健康生活方式的人們。製作簡單,所需食材易於獲得,是一道家常美食的不二選擇。無論是作為正餐還是小吃,都能為你的味蕾帶來愉悦的體驗。嘗試製作這道美味,讓你的餐桌更加多姿多彩。