主食材：羊腩500克，啤酒500毫升，冬瓜300克。
配料：鹽5克，胡椒粉2克，姜適量，花椒適量。
步驟1: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃")
羊腩洗淨
步驟2: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第2張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第2張")
切塊涼水入鍋焯燙
步驟3: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第3張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第3張")
浮沫飄起後撈出
步驟4: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第4張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第4張")
鍋裏不放油，直接炒羊腩，羊腩本身的油就可以了
步驟5: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第5張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第5張")
然後放花椒和薑片再炒一會兒
步驟6: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第6張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第6張")
費爾德堡啤酒，一罐是500毫升
步驟7: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第7張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第7張")
倒入一罐啤酒
步驟8: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第8張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第8張")
剛剛好沒過羊腩，大火煮開轉
步驟9: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第9張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第9張")
我轉到砂鍋，小火燉40分鐘
步驟10: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第10張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第10張")
放入冬瓜塊，加鹽
步驟11: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第11張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第11張")
加胡椒粉
步驟12: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第12張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第12張")
小火再燉15分鐘就可以了
步驟13: ![啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第13張]( "啤酒燉羊腩怎麼做好吃 第13張")
扔幾粒枸杞配色。“費爾德堡啤酒，做飯加點它，香噴滿屋”
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