主食材:萵筍一塊。
配料:蒜兩瓣,小米辣兩個,鹽適量,糖適量,醋適量,芝麻油適量,花椒油適量,麻椒一小把。
萵筍一塊,洗淨去外皮,
切成薄片,中間劃一刀,
淖水10秒,放冰水備用,
將筍片從中間穿過,擺個造型,
擺滿一盤好看吧!
放上蒜碎、小米辣,淋上料汁,
小鍋熱油,七成熱撒一把麻椒,
淋在筍片上即可。