主食材:排骨500克,蓮藕600克,生薑30克。
配料:料酒1湯匙,鹽適量。
藕洗淨去皮切塊
加入鹽醃製一下
排骨焯水
加入少量油,薑片,焯過水的排骨一起煸炒
加入水煮開,撇去浮沫
倒入裝有藕的壓力鍋內膽,加入料酒,薑片,放入壓力鍋選擇煲湯。開蓋後加入鹽和葱花!