主食材:銀耳18克,棗(幹)35克,木瓜300克。
配料:冰糖60克。
銀耳用涼水泡大約15分鐘,泡發即可!
泡發後的銀耳!
銀耳用手撕成小朵
銀耳底部的硬蒂扔掉不要!
木瓜洗淨 去籽 切塊!
紅棗用手撕成小塊 去核(稍稍有點費勁,但是刀切的影響最後成品的賣相,所以建議還是手撕) 再準備適量冰糖!
所有材料放入電飯鍋,蒸煮功能,三個半小時!
煮好的銀耳羹不要開鍋,再悶上兩個小時!湯汁就會變的粘稠!