青蘿蔔要儲存過冬可以用這幾種法子:冰箱冷藏法、沙土保存法、冰箱冷凍法、以及晾曬法。
工具/材料:青蘿蔔
冰箱、沙土
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、冰箱冷藏
可以將青蘿蔔裝在密封的袋中然後放進冰箱中冷藏,儲藏温度建議在0到5度之間,這樣就可以將蘿蔔儲存過冬。
2、沙土保存
家裏如果有院子,可以在院子裏挖一個大小1米左右的坑,把蘿蔔葉子的根部切掉,再將蘿蔔一層土一層蘿蔔鋪好,最後在覆蓋上厚土即可。如果放在室外不方便,可以找個紙箱,在裏面放上沙土,沙土需要潮濕一點的,然後把蘿蔔埋進沙土裏,找一個低温的地方放着就可以了。
3、冷凍保存
直接將青蘿蔔清洗後放入冰箱冷凍保存;或者擦成絲,鍋裏蒸一下,然後放入冰箱冷凍日後使用。
4、晾曬保存
將青蘿蔔切成條狀,晾乾保存。吃的時候用水泡軟,或者做成蘿蔔鹹菜也可以。
總結:
青蘿蔔要儲存過冬可以用這幾種法子:冰箱冷藏法、沙土保存法、冰箱冷凍法、以及晾曬法。