青椒不耐低温,一般貯存温度在8-12℃較好,可以用報紙或保鮮膜一個一個地將青椒包起來保存,還可以將青椒切成小塊放到冰箱中冷凍保存。
工具/材料:青椒
報紙
保鮮膜
冰箱
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、報紙包裹法
新鮮青椒用報紙包起來,放到冰箱保鮮,不要用塑料袋或者保鮮膜包裹,因為報紙包裹保濕還透氣。這樣才能使青椒更長久的保存。
2、保鮮膜法
將青椒放入保膜袋或食品袋中,分幾處多扎幾個小口就可以達到對流,這樣可以保持裏面的水分不會那麼快地蒸發,而且青椒得到呼吸,得以保持新鮮。
3、切塊冷凍法
可以將青椒去籽、去蒂後切成小塊放到冰箱中冷凍保存。
總結:
將青椒置於通風、保濕或冷凍的環境下可以使其保持新鮮的時間延長。