主食材:西蘭花1個。
配料:剁椒2湯勺,蒜瓣適量,鹽2克,食用油適量,水適量。
準備好食材
西蘭花掰成小朵,洗淨後入開水焯水,大約1分鐘,這個過程往水裏加少量食鹽,保持西蘭花的綠色
撈出西蘭花
蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香
倒入西蘭花翻炒大約3分鐘,加食鹽,出鍋