主食材:絲瓜1根,油條2根,北極蝦6只。
配料:生薑2片,鹽適量,食用油適量。
將絲瓜洗淨,去皮;
把絲瓜切成滾刀塊;
將油條切成寸段;
鍋中加入少許食用油;
放入薑片;
放入北極蝦,煸炒出香味;
放入絲瓜,翻炒2分鐘;
加入適量鹽,繼續翻炒;
待絲瓜8成熟時,放入油條,翻炒均勻即可;
一道家常菜,但味道卻不平常。