主食材:熟大米飯1碗,皮蛋1個,小白菜2棵。
配料:胡蘿蔔1根,小番茄4個,白胡椒粉適量,料酒1小勺,雞粉少許。
步驟1: 熟米飯扒鬆備用
步驟2: 大米飯冷水入鍋煮開
步驟3: 煮飯的時候準備小菜:皮蛋去皮切小塊加入白胡椒粉、料酒拌勻備用
步驟4: 胡蘿蔔去皮切丁
步驟5: 小白菜洗淨切段
步驟6: 然後用沸水燙一下撈出備用
步驟7: 番茄泡入開水中去皮,切成兩半
步驟8: 看到鍋中的大米粒變胖
步驟9: 加入胡蘿蔔丁煮開
步驟10: 下入皮蛋煮開
步驟11: 倒入小白菜碎煮開
步驟12: 最後加入小番茄、調入適量雞粉煮開即可