主食材:玉米1個,豌豆(鮮)200克,脆皮腸5個,甜椒1/2個。
配料:生抽2茶匙,食鹽1茶匙,雞精1/2茶匙,植物油適量。
步驟1: 玉米剝粒,豌豆去殼,甜椒去蒂去籽,洗淨後,切丁,脆皮腸切丁
步驟2: 鍋里加水燒開,放入玉米、豌豆,焯水1分鐘,然後撈出
步驟3: 隨後放入甜椒、脆皮腸焯水,盛出
步驟4: 炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;放入新鮮玉米,豌豆翻炒
步驟5: 隨後放入焯過水的食材
步驟6: 淋入適量生抽
步驟7: 調入適量鹽
步驟8: 調入適量雞精;快速翻炒均勻
步驟9: 出鍋,裝盤