主食材:雞蛋適量,豆芽適量,韭菜適量,粉條適量,葱花適量。
配料:生抽兩勺,蠔油一勺,食鹽適量。
準備雞蛋,韭菜,豆芽,粉條,葱花。
豆芽焯水兩分鐘備用
雞蛋煎定型備用
葱花爆香
加入豆芽翻炒均勻,加入兩勺生抽一勺蠔油,翻炒均勻
加入粉條,將粉條煮軟,加入雞蛋
加入韭菜
加入鹽,翻炒至韭菜變色出鍋。