主食材:黃瓜1根,皮蛋1個。
配料:蒜瓣2個,鹽少許。
準備食材
把黃瓜洗淨去皮切片,皮蛋去殼切成6瓣,蒜瓣去皮切片備用
把切片的黃瓜倒入鍋中翻炒,把黃瓜片炒制微軟
取適量清水倒入鍋中,大火煮沸
煮沸後放入切好的皮蛋,撒入少許鹽調味,繼續煮制一會,湯變的濃香即可