主食材:鯧魚2條,老豆腐200克,小葱5克,生薑2片。
配料:甜麪醬2勺,辣椒醬1勺,料酒2勺,水300毫升。
鍋內放入2勺甜麪醬
放入1勺辣椒醬
加入300毫升清水讓醬料化開
放入2片生薑
放入洗淨的鯧魚
倒入2勺料酒
放入切塊的老豆腐
蓋上蓋子大火燉煮10分鐘
最後收一下汁水,放上小葱即可出鍋
豆腐吸住了湯汁,非常入味下飯