主食材:鴨腿2只。
配料:料酒1大勺,蠔油1大勺,醬油1大勺,甜麪醬1大勺,蜂蜜2勺,鹽半勺。
準備食材。
鴨腿清理乾淨,放入清水中浸泡一到兩個小時。用牙籤在鴨腿表面扎一些小孔,放入料酒、蠔油、醬油、甜麪醬、蜂蜜、鹽,放入葱薑絲,抓勻後放入冰箱醃製一晚上。
將鴨腿放在鋪了錫紙的烤盤裏,表面刷一層蜂蜜。將鴨腿根部用錫紙包裹起來
放入預熱好的烤箱,中層,上下火200度,烤35分鐘。
出爐。