青椒南瓜絲是餐桌上必備的佳餚之一,青椒南瓜絲非常的好吃,很多小夥伴想自己在家也能做出美味的青椒南瓜絲,其實家常辣椒炒嫩南瓜絲的做法非常簡單易學,一起來學學看。
製作時間:10分鐘
難易程度: 一般
口味:清淡
分類:炒菜
主食材:大蒜1瓣,青椒2個,嫩南瓜400克
輔料:生薑1塊
步驟:
1、青椒去籽切絲;
2、生薑1塊切末;
3、蒜1瓣切末;
4、嫩南瓜400克洗淨;
5、把南瓜切成均勻薄片,改刀切絲;
6、鍋內加入適量油,油温燒至7成熱;
7、小火把姜蒜末炒香;
8、再倒入青椒絲翻炒;
9、再倒入青椒絲翻炒;
10、倒入南瓜絲;
11、改大火爆炒一分鐘左右;
12、放入鹽1勺;
13、味精1勺炒均勻即可出鍋。