醬菜的精選

主食材：黃瓜100克，胡蘿蔔100克，白蘿蔔100克。配料：糖10克，醋30克，鹽5克，老抽6克，幹辣椒2克。步驟1:準備好自己喜歡的食材。步驟2:將黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔這三種蔬菜切丁。步驟3:放入鹽，然後放冰...

不是，只是借鑑六必居的許多特點。在劇組搭建嚴家前後院子和沁芳居醬菜院子還有芝麻胡同等一些標誌性的場景時，都是有史料依據的。在場景搭建、室內擺設和服裝道具都做到了高度還原，讓觀眾...

日式米糠剛才在製作時需要準備細米糠500克海鹽300克冷開水適量，小辣椒，昆布和香菇粉以及柴魚粉，還有蔬菜皮等都要適量準備一些。準備好的昆布洗淨後剪成小段，把米放在乾淨的容器中，加入準備...

菠菜含豐富的維生素C、維生素K、Q10及鐵鈣礦物質，是很好的生血、養顏食材。菠菜含草酸，草酸對鈣的吸收有影響，需焯水後再進行烹飪。製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：煎炸主食材：豬...

主食材：嫩豆腐200克，鐵棍山藥150克，茄子150克，油麪筋8個。配料：蝦油2勺，蟹黃醬2勺，鹹蛋黃4個，薑末15克。步驟1:鐵棍山藥去皮切滾刀塊步驟2:5成熱油温炸到表面金黃。炸過的山藥燉的時候不會散爛...

1、醬油雞屬於家常菜、粵菜。2、烹飪技巧：雞不要切塊來煮，要整雞放進去煮，煮好再切塊，這樣煮出來的雞才不老不柴的；3、煮雞的時間不用太長，一般中火十五分鐘左右就足夠了；4、老抽的用量不用太...

1、密封袋保存。可以使用密封袋密封好，放在常温環境下保存，可以保存三四個月左右，不要暴曬。2、使用保鮮膜保存。然後用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮室裏可以保存一個星期左右。3、把鹹菜缸封...

幹黃醬能炒菜嗎的答案是：能又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。幹黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬的配料之一。制大醬主要...

花菜的營養價值很高，經常食用，不僅能美白肌膚、改善肥胖，更有預防心血管疾病、降低乳腺癌機率等功效。花菜的做法較多，比如這道醬炒花菜，就操作簡單，方便快捷，而且口感脆嫩，鮮香味美。工具/材...

主食材：韭菜250克，竹籤三根。配料：油3克，蠔油1克，醬油1克，雞粉少許。步驟1:韭菜用剪刀剪刀多餘的部分步驟2:洗乾淨備用步驟3:然後用竹籤串好韭菜，把多餘的尾部去掉步驟4:放入烤盤刷少許油步驟...

醬油醃鹹菜是最常見的下飯菜，今天教大家做最簡單也是最好吃的醬油醃鹹菜，一起來看看吧。操作方法01胡蘿蔔清洗乾淨，切成長條，和筷子粗細差不多就可以了。02大蒜去皮切成不算細的蒜末，記住，不...

京醬肉絲是一道傳統魯菜家常菜。該菜品在製作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜麪醬、葱、姜及其它調料，用北方特有烹調技法六爆之一的醬爆烹製而成。食用時輔以葱絲、腐皮，口味鹹甜適中，醬香濃郁...

空心菜怎麼炒食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克。調味料：食用油5克。蝦醬空心菜的做法：1、空心菜從尾部掐斷，洗淨,瀝乾；2、大蒜切末，姜切末；3、炒鍋中倒入食用油，燒熱後下入姜、蒜爆...

各有風味，主要看個人口味。豆瓣醬主材料有蠶豆、小麥粉、紅辣椒、香辛料、菜油、鹽。黃豆醬主材料有黃豆、小麥粉、糖。豆瓣醬主要用途是燒、蒸、炒、燜等。黃豆醬主要用途是蒸、炒、燜...

1、看包裝和外觀。看到玻璃瓶裝產品瓶蓋膨凸、塑料袋裝產品脹袋、標籤不全、生產日期打印模糊、產品變色無光、發黏，甚至有白色菌膜點的產品，不要購買。2、聞氣味。聞不到醬醃菜特有的香...

麻醬油麥菜怎麼做食材：油麥菜300克，小米辣3個，蒜1瓣，姜1克調味料：芝麻醬8克，鹽3克，醋2克，生抽2克，雞精1克、香油2克。麻醬油麥菜的做法：1、油麥菜對半切開，再攔腰切斷，放入清水中，加2克鹽，浸泡20分鐘...

工具/材料醬油、青椒、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、麻椒、花椒、大蒜、小米辣、蒜操作方法01首先，將準備好的蔬菜洗乾淨，把青椒頭去掉，再挖出籽，將青椒切成條或者圈。02接着，把黃瓜的頭尾去掉，切...

麻醬涼拌生菜做法：材料：生菜兩顆，花生醬適量，芝麻適量，生抽適量，麻油適量製作步驟：1、生菜用開水燙熟，生菜撈出，瀝乾水分。2、取一小碗，倒入少量生抽，加入少量開水，兑成汁。3、淋在生菜上，另取一碗，...

主食材：白菜3片，鯉魚腩1個。配料：植物油1大勺，大葱1段，姜3片，料酒1勺，東北大醬2勺，甜麪醬1勺，海鮮醬1勺，香菜1棵。步驟1:白菜用手掰成小塊步驟2:鍋中加入植物油，魚腩橫切幾刀後煎至兩面定型步驟3:...

1、甜麪醬拌高麗菜心：甜麪醬拌高麗菜心特別好吃，平時可以把高麗菜心切塊以後放鹽醃製一會，然後入沸水焯燙，燙好以後取出用冷水降温，炒鍋放油加熱以後放甜麪醬和豆瓣醬炒香，然後放薑末，糖和醬...

主食材：油麥菜兩把。配料：萬能醬汁3勺，花生吃少許。步驟1:準備食材步驟2:洗乾淨油麥菜步驟3:油麥菜掐斷，沸水下鍋步驟4:倒入花生油步驟5:大火煮熟步驟6:撈出瀝乾水分，扣盤備用步驟7:淋上醬...

主食材：菠菜300克，芝麻醬1大勺。配料：花生碎適量，鹽1茶匙，醬油1勺，陳醋1勺，糖1勺，雞精1茶匙，香油1小勺，清水適量。步驟1:菠菜去根用清水洗淨，儘量多洗幾遍去除泥沙。步驟2:水開後放入菠菜煮半分鐘...

做京醬肉絲。甜麪醬做京醬肉絲特別好吃，平時製作時可以把肉絲提前用蛋清和料酒，以及食用鹽和生抽等調味料醃製，再準備適量的葱絲和甜麪醬，把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以後取出，重新起鍋放...

主食材：黃瓜2500克，蒜1頭，姜6片，辣椒2根。配料：醬油700克，醋100克，白糖200克，味精30克，白酒50克。步驟1:先將黃瓜洗乾淨晾乾表面水分，然後把黃瓜切成細條步驟2:撒上鹽，醃製5個小時（盛黃瓜的容器要...

哪些菜會用到黃豆醬的答案是：空心菜；香麥菜；魚香豆腐；炸醬麪；大葱卷醬；京醬肉絲等等黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。1、二者口味不同。黃豆醬的味道...