砧板的精選

1、首次使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾乾後用食用油塗抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現光澤後便可正常使用。謹記，不可放在水裏浸泡。2、若經常使用，可以買上兩塊砧板，生、熟肉分開來使用可減...

可以用鹼水殺死砧板上的黃麴黴素，因為黃麴黴素在鹼性條件下可使黃麴黴毒素轉化成一種可溶於水的物質，故可以通過鹼水洗滌去除。另外用小蘇打泡一段時間，也能去掉90%以上的黃麴黴素。切菜...

1、水漬：砧板腐爛發黴是木砧板最容易出現的情況，那就要求我們在使用完砧板之後及時的把砧板清理乾淨。然後再用乾淨的抹布將砧板擦拭乾淨，是能夠放置在通風的地方自然的風乾，就可以有效避...

1、要長期保濕，當使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條濕毛巾。2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，幹後變緊，可防止鐵木砧板...

1、新買砧板回來之後，首先需要用熱水燙一下，因為購買的砧板上如果還沒有拆封，上面會有一層蠟，而蠟是為了防止木頭開裂，如果直接使用，對人體肯定會有一定的影響。2、要用熱水來沖洗，這還不夠，還...

最佳答案為：銀杏木。銀杏木材相對來説還是一種比較好一點的木材，銀杏木材木質細膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用，不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特...

1、可以用浸鹽的方式防止裂開。也就是將新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾乾，可經久不裂。同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點點把它匝緊，緊到它上面已經有的...

1、第一次使用竹砧板時，有些人會將植物油煮熱，然後澆在竹砧板的兩面，等竹砧板完全吸收熱油會後沖洗乾淨就使用。2、新的竹砧板表面有一層蠟狀，是廠家為了使竹砧板更美觀和防潮使用的，無毒無...

1、看：一看產品顏色，不要選擇顏色特別白的產品，經過漂白後，殘留化學物質或多或少地會影響人體健康，應選擇竹子本色或經炭化處理後的產品；二看產品外觀及拼接質量，應選擇表面光滑平整，膠合處無...

烏檀木砧板的優點：1、菜板為木材整體切割，完整性好，不易開裂；純實木材質，安全衞生；表面紋路清晰，木質軟硬適中；外形圓潤厚重，實用性強。2、砧板紋路規整清晰，切面也很平滑，沒有一點缺口。邊緣稜角...

1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾。2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至...

1、洗燙消毒：可以給塑料砧板洗燙消毒，用硬刷和清水將砧板表面洗刷乾淨，然後使用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒：可以通過陽光消毒，放在太陽底下曝曬，殺死塑料砧板細菌，使砧板乾燥，減少病菌...

1、砧板用鹽水泡24小時。2、鹽水最好使用濃鹽水，這樣將砧板放到裏面之後，就能讓其表面帶有鹽水，而鹽是非常吸潮的，可以起到防止砧板乾燥開裂作用，延長使用壽命，還能讓它使用起來更加安全。3...

1、看密度：鐵木砧板木質比重大，沉於水，普通木則多浮於水面。2、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕。3、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木...

烏檀木砧板的優點：1、菜板為木材整體切割，完整性好，不易開裂；純實木材質，安全衞生；表面紋路清晰，木質軟硬適中；外形圓潤厚重，實用性強。2、砧板紋路規整清晰，切面也很平滑，沒有一點缺口。邊緣稜角...

新購買的切菜板可以塗上生油，生油被切菜板吸收後，表面會形成一層保護膜，減少了切菜板乾燥，開裂的發生，有效地防止了黴菌的產生。每三個月維護一次切菜板可以延長切菜板的使用壽命。普通切菜...

1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。2、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過...

1、聞氣味：正宗的烏檀木製作的砧板，有一種檀木的自然清香。但檀香跟大家平常所使用的檀木味燃香不一樣，尤其是在製作烏檀木砧板是需要用到銼刀或者台劇刨，這種木頭的味道更大。2、看顏色：烏...

1、木質砧板。木質砧板具有厚實、有韌性、有刀感、不傷刀、不易變形、純天然材料的優點，但吸水性強，保養不當容易發黴，產生的刀痕易藏污納垢。2、竹子砧板。竹子砧板由天然植物製成，具有結...

1、竹砧板每一次使用完之後，在其表面都會留有殘渣，要是不及時清理，將會導致砧板表面滋生細菌，從而影響到後續的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗乾淨，然後放置通風區域吹乾，讓其保存足夠...

1、陽光消毒法：菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，進行暴曬不僅可以殺死細菌，而且還可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。2、洗燙消毒法：先用硬刷子和清水將菜...

1、在平時使用砧板的時候，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。2、在砧板使用完成之後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗...

1、先用冷水沖洗一下木質砧板。2、在砧板上，撒上海鹽後，用力搓揉。若使用蘇打粉，表面有可能會變色，請一定要使用鹽巴。3、擦拭乾淨時，用冷水沖洗，最後再用温水沖洗一遍。4、直放在通風良好的...

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。2、一個月以後，取...

1、陽光消毒法：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，砧板不用時或用完清洗乾淨後應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，並且可令砧板乾燥，減少細菌的繁殖。2、洗燙消毒法：先用鋼絲刷和清水將...