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haccp的精選
haccp的精選
haccp是什麼意思
發表於:2024-01-02
HACCP表示危害分析的臨界控制點,確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接...
haccp體系認證是什麼意思
發表於:2024-03-02
1、HACCP體系不是一個孤立的體系,而是建立在企業良好的食品衞生管理傳統的基礎上的管理體系。如GMP、職工培訓、設備維護保養、產品標識、批次管理等都是HACCP體系實施的基礎。2、HACCP...
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