蒜薹怎麼拔才不斷:
方法一:
蒜薹如果蒜頭大,不容易拔出,可以一隻手抓住總苞,另一隻手抓住頂葉出薹處,然後均勻用力,拔出蒜薹。
方法二:
如果蒜薹根系不發達,拔的時候容易把植株拔起,可以選一塊竹片,將一端削成鋒利帶弧形的缺口,50cm長左右,右手拿竹片,左手提薹,竹片斜切蒜薹,左手提起,蒜薹就斷了。
方法三:
選擇一根竹筷子,削成尖錐的形狀,將竹尖垂直插入離地面3~6釐米的假莖處,左手提薹抽出。
小貼士:
收蒜薹的時間非常關鍵,如果沒有成熟,很難拔出,如果收蒜薹時間太晚,蒜薹長得太老,營養價值也會流失掉一部分。
採收蒜薹時,儘量保護大蒜的功能葉片,防止旗葉被拔下,影響蒜頭生長。