五香鷹嘴豆怎麼做

1、鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹。

2、將配料洗淨，放入茶包袋封好。

3、鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）。

4、放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘。

5、關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋。

6、燜2小時左右裝盤即可使用。