主食材:糥米粉150克,甜菜根粉2至3克。
配料:水120克,红糖10克。
步骤1: 把50克和100克糥米粉分别装在两个盆里,
步骤2: 其中100克糥米粉里加入甜菜根粉,80克水,50克糥米粉里加入40克水,分别揉成光滑的面团
步骤3: 把两种面团都分成4克左右一个的小面团并分别搓圆
步骤4: 取一个白色的小圆球放在中间,把六个红色的小圆球环绕在它的周围,并从外往中间捏紧
步骤5: 用牙签在每个红色的小圆球上压两下,一个花朵汤圆就做好了
步骤6: 锅里放水,水开后放入汤圆,煮至汤圆浮起体积变大即可
步骤7: 碗里放入10克红糖,再把汤圆盛入碗里搅拌均匀即可开吃