手撕鸡肉怎么做好吃

主食材：鸡腿4个，大蒜适量，香菜适量，花生碎适量。

配料：盐适量，酱油适量，蚝油适量，芝麻油适量。

鸡腿腌盐

过水洗净，加入姜块，冷水下锅煮

煮30分钟

滤干放凉，撕碎

爆炒大蒜，加入盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒

加入香菜拌炒均匀

淋到鸡肉上，拌均匀

淋入芝麻油，撒上花生碎就可以开吃了