主食材：大骨棒900克，盐渍海带300克，豆腐200克，小葱2根，姜6片，香菜1根，豌豆苗100克。
配料：八角1粒，花椒12粒，蚝油5克，生抽5克。
步骤1:准好大骨棒，洗净待用。
步骤2:锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒祛除血水。
步骤3:大骨棒洗净待用。
步骤4:豆腐切块儿、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根儿留苗儿待用。
步骤5:配菜切好待用。
步骤6:将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。
步骤7:将大骨棒炖煮大约20分钟后，放入花椒大料。
步骤8:放入生抽、蚝油。
步骤9:放入葱姜。
步骤10:再放入海带片。
步骤11:再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖儿，小火儿慢炖20分钟。
步骤12:开盖儿，尝一下咸淡味，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。
步骤13:豌豆苗烫熟，关火了，撒上香菜搅拌均匀。一碗鲜美无比、补钙养颜的海带棒骨汤就上桌了！
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