主食材:金针菇1把。
配料:油1勺,盐1小勺,剁椒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,葱1颗,香油1小勺,糖。
金针菇洗净,切掉根部
锅内烧水煮沸,放入适量盐和油放入洗净的金针菇焯烫一下
焯水的金针菇捞出摆盘将葱花撒在金针菇上
蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁
锅热油,放入剁椒,然后倒入调好的碗汁煮沸
倒在金针菇上就可以了