白灼菜心怎么做好吃

主食材：油菜苔400克。

配料：食油3汤匙，食盐1茶匙，大蒜3瓣，生抽3汤匙，蚝油2汤匙。

把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二

菜心洗净控水，大蒜切粒

水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可

把菜心捞出控水装盘

起油锅爆香大蒜

加入适量盐

调入适量生抽和蚝油搅匀

最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可