清淡爽口的凉拌丝瓜，好吃不长肉的做法

主食材：丝瓜1根，蒜末1勺，红椒1勺，小葱1勺，六月鲜轻盐酱油15毫升，白糖少许，食用油少许，盐（焯水时用）半勺。

配料：开水适量。

一根丝瓜去皮

先切段，后切条

开水里放入少许油和半勺盐

放入切条的丝瓜大火煮两分钟

煮至丝瓜变软，捞出盛盘

空碗里放入蒜末，红椒，小葱

热油激发出香味儿

15毫升的轻盐酱油

少许白糖提鲜

搅拌均匀

浇在丝瓜上，搅拌均匀即可食用