主食材:野菜700克,五花肉泥500克,油豆腐500克。
配料:料酒适量,生抽适量。
将野菜焯水挤干切碎
将五花肉末,野菜,料酒等调料放在一起
用筷子搅拌均匀
然后在油豆腐上挖一个洞,把肉泥和野菜填进去
再把全部塞好的油豆腐放进锅里
加入适量的生抽
加入漫过一半油豆腐的清水,然后转大火煮沸,再转中火慢炖
最后收一下汤汁即可起锅