主食材:排骨500克,豆角250克。
配料:葱蒜适量,花椒粉姜粉适量,料酒1勺,白糖1勺,黄酱适量。
排骨提前泡去血水 豆角切断 葱蒜切碎
锅内放油 待油热 放排骨炒制
待肉变色 放入葱蒜 花椒粉 姜粉 翻炒几下
加料酒 黄酱 继续翻炒
待酱炒香 放入豆角 翻炒均匀 放入白糖 继续炒。。
终于可以加水了 水没过排骨即可 大火烧开转小火慢炖20分钟
大火收汁 觉得不咸的可以加点盐。。