主食材:排骨300克,山药一节。
配料:蒸肉米粉1袋,生抽1勺,料酒一勺,白糖1勺,葱姜适量。
排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。
山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。
腌制好的排骨粘裹米粉。
蒸碗底部放入山药。
把排骨铺在上面,放入电压锅。
选择排骨健,蒸至熟透即可。