天妇罗炸虾的做法

主食材：基围虾10只，鸡蛋1个。

配料：淀粉30克，面包糠100克，椒盐粉适量。

把基围虾去壳，尾部最后一节虾壳保留

鸡蛋打散备用。

裹一层淀粉，一层蛋液，再裹一层面包糠；

锅里加油烧至五成热；

放入裹好面包糠的虾，

炸至金黄即可出锅。