主食材:花菜1/3个,瘦肉适量,大蒜适量。
配料:酱油适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,红薯粉适量。
瘦肉切片,加入红薯粉、盐、鸡精腌制15-30分钟
花菜切小,过一下开水
热锅放油,再放入大蒜翻炒
倒入花菜,翻炒
加入蚝油、酱油翻炒均匀
淋入开水,焖一会
铺上瘦肉,盖上锅盖再焖一会
肉七八成熟,开盖翻炒
水基本干了就可以出锅了
盛出来