工具/材料
胡萝卜1根
鸡蛋4个
蒜瓣适量
操作方法
01 首先,我们将食材处理好,胡萝卜切成大小均匀的条状,蒜瓣切碎
02 开小火,将花生油倒入锅中预热
03 将事先切好的蒜加入锅中,调大火爆炒蒜瓣直至有香味
04 加入鸡蛋,用铲子不停地翻炒
05 继续翻炒鸡蛋,炒至鸡蛋变成不粘锅的块状
06 倒入事先切好的胡萝卜,继续翻炒
07 不停地翻炒,直至胡萝卜变软
08 加入适量盐,用铲子翻炒均匀
09 加入适量水,继续翻炒几下
10 盖上盖子,使食材在锅里面煮一会儿
11 5-6分钟之后即可出锅装盘。到这里一盘简单美味的胡萝卜炒蛋就完成啦!