主食材:鸡蛋6个,松花蛋3个。
配料:精盐适量,黄酒少许,味精少许。
准备食材
蛋清中加入精盐和黄酒,少许味精。
蛋黄放少许精盐
模具放保鲜膜,松花蛋1分为2摆入。
倒入蛋清蒸6分钟,倒入蛋黄蒸熟即可。
放至凉透
切片装盘