主食材:虾300克,鸡蛋40克,淀粉40克。
配料:盐1茶匙,白胡椒2克,生抽1茶匙,芝士20克。
虾去头去壳去虾线
将虾肉与虾尾分开,虾肉剁成肉泥
在肉泥里倒入鸡蛋盐白胡椒生抽淀粉
搅拌成团
芝士切条
将芝士包裹在肉泥里
沾上面包糠,插入虾尾
下锅炸至金黄