主食材:米粉1份,虾皮1碟。
配料:香菜少许,料酒少许,细盐少许。
备好所用食材。
锅里加油,将虾皮红肉炒香炒干。
然后加入料酒及清水煮至汤底鲜美。
再将米粉下锅煮至熟透即可。
最后按个人口味加少许的细盐。
最后用适量香菜点缀即可。