主食材:牛里脊150克。
配料:蚝油1小勺,蒜瓣1瓣,老抽1勺,糖1小勺,鸡精1小勺,菌菇200克。
步骤1:锅中加入少量水,将配料包中的菌菇和芦笋放入锅中沸水,煮至半熟后捞出备用
步骤2:锅中加入少许油,将牛肉放入锅中煎熟(完全煎熟牛肉容易老,我们采用澳洲进口牛肉,两面煎成金黄即可)后取出
步骤3:锅中留少许底油,放入配料包中的蒜蓉,煸炒出香味
步骤4:加入酱汁包中的蚝油,放入少许水,然后根据个人口味加入老抽、糖、鸡精等调味
步骤5:将所有的原料一起放入锅中,开大火翻炒均匀即可出锅享用