主食材:扇贝8只。
配料:蒸鱼豉油1汤匙,小葱适量,大蒜适量,小米辣适量,蒸鱼豉油适量,粉丝适量。
扇贝在海鲜市场那里就叫卖家杀了清理干净,回家只是冲洗干净即可。
将粉丝泡软后切小段,放在扇贝上。
将大蒜切末、小米辣切末,放入蒸鱼豉油搅拌均匀。
将料汁淋在扇贝上面,放入烧开了的蒸锅内大火蒸8分钟。
将葱花撒在扇贝上,把玉米油烧热后淋在扇贝上即可。