主食材:鸡蛋4个,虾仁6个,秋葵3个,面粉小半碗,水小半碗。
配料:盐适量,黑胡椒适量,油适量。
秋葵切片
鸡蛋打散,加入小半碗面粉和水搅拌(过滤一遍),加盐和黑胡椒调味
秋葵和虾仁混合蛋液搅拌
不粘锅刷油,倒入一勺蛋液,小火煎底部成型,盖上盖子焖
撒上黑芝麻即可