主食材:全脂牛奶400克。
配料:蛋清1个,糖10克,糖粉适量,草莓1个,芒果适量,猕猴桃适量,蓝莓3个。
全脂牛奶煮到微微气泡,倒入杯中,静置5分钟。
1个蛋清,10克糖好拌均匀。
奶皮划破,牛奶倒入蛋清碗中,搅拌均匀。
过筛,倒回奶皮碗。
盖保鲜膜,扎小孔,中小火蒸10分钟。
放入水果,撒点糖粉。