主食材:黄瓜,皮蛋。
配料:干辣椒,蒸鱼豉油,陈醋,白糖,生抽,芝麻油,大蒜,葱花。
准备4个皮蛋,压碎。
黄瓜拍扁,切成段。
将皮蛋放入黄瓜上面。
找一个空盆,放入干辣椒,蒸鱼豉油,陈醋。
油烧到冒烟关火,泼到辣椒上。
再倒入白糖,生抽,芝麻油,大蒜,搅拌均匀。
把料汁浇在皮蛋上,撒上葱花即可。