主食材:冬瓜半个,腊肉适量,烧鸭适量,蟹棒适量,虾仁适量。
配料:干贝适量,菌类适量,油适量,水适量。
冬瓜刻花,挖空,蒸制20分钟。
所有配菜切成小块,锅中放油,所有食材入锅炒香,加水,干贝,腊肉熬制高汤。
高汤和食材倒入冬瓜盅,蒸制十分钟。