菠菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
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主食材:菠菜270克,干木耳1小把,鸡蛋3个。
配料:油适量,盐1克,五香粉少许。
步骤1: 准备食材
步骤2: 黑木耳用清水泡发,加少许面粉洗净
步骤3: 鸡蛋打入碗中
步骤4: 用筷子搅散
步骤5: 菠菜放入开水锅中焯烫20秒
步骤6: 菠菜捞出沥干水分,切段备用
步骤7: 油锅烧热,倒入鸡蛋液
步骤8: 炒至鸡蛋液凝固盛出备用
步骤9: 锅中放油,放入黑木耳翻炒片刻
步骤10: 放入五香粉
步骤11: 放入食盐炒匀
步骤12: 放入炒熟的鸡蛋
步骤13: 放入焯烫后的菠菜
步骤14: 炒匀出锅
步骤15: 上桌了