主食材:鸭子半只,姜15克,蒜15克,小米椒15克。
配料:盐适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,啤酒适量。
鸭肉剁成丁
鸭肉下锅焯水捞出
锅内炒香姜蒜倒入鸭丁炒香
倒入小米椒翻炒
倒入啤酒调料焖10分钟
大火收汁出锅