主食材:茄子2个,面条300克。
配料:肉末50克,小米椒2个,蒜3个,盐 10克,生抽 20克,味霖 20克。
肉末倒入 花椒粉 盐 生抽 味霖
搅拌均匀
锅中烧油 倒入蒜蓉 小米椒爆香
倒入肉末 煸炒至变色 倒入茄子
清水300ml
煮沸后 炖5分钟 倒掉多余的汤汁
下面
煮熟 完成