茄子的精选

这是一道有妈妈的味道的菜肴，是汕头一位姐姐教我做的，这两天做了这道菜，家里人都很喜欢，接下来教给大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，鸡蛋4，生抽5，葱6，蒜头操作方法01把茄子洗干净，切成薄片备用02蒜头...

工具/材料茄子，淀粉，蒜，生抽，酱油，蚝油，白糖，清水，盐操作方法01首先，我们将茄子切成滚刀块备用02然后，我们在切好的茄子上面拍一层干淀粉03接着，我们起锅烧油，六成油温，下入茄子，炸好捞出备用04然后，...

茄子营养丰富，富含蛋白质，是餐桌上比较常见的家常菜，糖醋茄子做法是把茄子裹上淀粉后炸熟，再与番茄酱料翻炒。这款菜酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，老少皆宜！工具/材料1个茄子、糖、番茄酱、醋...

主食材：长茄子2根，西红柿2个，青尖椒1个。配料：蒜碎适量，生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，清水半碗。步骤1:茄子切片步骤2:西红柿切滚刀块步骤3:辣椒切块步骤4:碗中加入图片中的料调个汁备用步骤5:...

主食材：新鲜茄子适量。配料：味极鲜适量，陈醋适量，成都红油二勺，黑芝麻酱一勺，盐一勺。步骤1:新鲜茄子步骤2:洗干净放屉子上大火蒸10分钟步骤3:放冷了，手撕开步骤4:加上自己喜欢吃的调料...

吊茄子树可当做盆景来栽种，栽种前先准备好合适的盆土，花盆可选择大小适中的陶盆，土壤要求深厚、湿润、肥沃、疏松，提前做好消毒杀菌处理。吊茄子树在采挖时要小心，不能伤害到主根系。栽种前...

主食材：茄子1根。配料：蒜50克，辣椒30克，生抽20克，盐10克，粉丝50克，鸡蛋1个。步骤1:锅底烧油倒入蒜辣椒生抽盐步骤2:翻炒均匀出锅步骤3:茄子放入烤盘全身涂油步骤4:烤箱预热200度上下火烤15分...

判断茄子熟没熟的方法：用筷子戳一下，如果可以扎进去表示茄子熟透了，如果扎不进去，表示茄子还没熟。茄子是我们经常吃的蔬菜，常见做法有红烧茄子，肉末茄子，青椒茄子等等。一般在制作过程中，如何...

主食材：豆角400克，茄子3根，压面400克，肉250克。配料：蚝油1勺，生抽2勺，姜1块，葱适量，盐适量，胡椒粉适量。步骤1:豆角洗干净切成细条状，不要太细，像筷子一半粗细就好步骤2:茄子撕条步骤3:肉切大片用...

主食材：长茄子2根，尖椒2个，红尖椒1个。配料：有机酱油1大勺，醇香米醋1大勺，蚝油1勺，糖5克，蒜2瓣。步骤1:准备食材，长茄子要选择嫩点的步骤2:长茄子去掉蒂切成约1cm左右的厚片步骤3:尖椒去籽去蒂...

主食材：茄子2条，辣椒适量，大蒜适量。配料：盐适量，酱油2勺，蚝油2勺。步骤1:茄子洗净，切滚刀块步骤2:撒入适量盐步骤3:混合均匀，腌到茄子软了步骤4:拧干水步骤5:加入玉米淀粉拌均匀步骤6:准备调...

主食材：茄子两个。配料：蒜两瓣，鸡精半小勺，生抽两小勺，香油一小勺。步骤1:蒜切末备用步骤2:碗里加入两小勺生抽步骤3:鸡精一小勺步骤4:蒜末一小勺和一小勺香油搅拌均匀步骤5:茄子洗净，放入蒸...

主食材：茄子一根，肉馅200克。配料：番茄酱四勺，生抽一勺，白砂糖一勺。步骤1:肉馅加入调料拌匀步骤2:茄子切片步骤3:茄子塞入肉馅步骤4:上锅蒸15分钟步骤5:茄汁放入茄子煮至浓稠...

茄子韭菜馅的饺子是非常好吃的哦，一起来看看茄子韭菜馅饺子的做法。操作方法01准备好两根茄子，茄子削皮，切成长条状，放入蒸锅中蒸软。02把蒸软的茄子拿出来放凉，然后剁碎，再挤掉茄子中的水分...

主食材：茄子(紫皮，长)两根，西红柿一颗。配料：面粉适量，黄油适量，番茄酱适量，葱蒜适量，香菜适量，蒸鱼豉油适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量。步骤1:茄子去皮切段，切成方形格子状，保留底部不要切断。步骤...

芋头花有行气止痛、清热凉血的功效，味道也不错，搭配上茄子一起爆炒就做成了一道家常菜：芋花炒茄子，那今天我就来教教大家芋花炒茄子的做法！工具/材料芋头花茄子青椒蒜盐辣椒油操作方法01把...

每天吃多种蔬菜对我们身体有好处，那么为了营养均衡，今天我就用一把芸豆，一根胡萝卜，一个茄子一起来炖肉吃，实践证明这个菜挺受欢迎，一上桌就吃了个精光，下面我把具体做法说一下，有兴趣的朋友可...

主食材：茄子1个，大头菜适量。配料：大蒜适量，小米辣适量，葱适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，胡椒适量，鱼露适量，美极鲜适量，生抽适量，孜然适量。步骤1:茄子刷油烤上，大蒜切末，小米辣切碎，切葱花，大...

酱爆茄子是先把茄子翻炒熟后，再回锅用豆酱，甜面酱，配辅料一起炒制而成，口感咸香微辣，酱香浓郁，开胃消食，风味独特。下面介绍酱爆茄子的家常做法。工具/材料茄子1个，圆葱半个，青椒半个，红干椒6个...

茄子对于我们来说是非常熟悉的一种蔬菜，其实在挑选茄子的时候肯定要都想选择口感好一点的，毕竟茄子的做法还是非常多的，无论是大人孩子都是特别喜欢的，在挑选茄子的时候，首先要看一下茄子的...

主食材：茄子1个，鸡肉250克。配料：大蒜3～5瓣，生姜小块。步骤1:食材准备:鸡丁用生抽、耗油、料酒、生粉等腌制20分钟备用；茄子切成长块，然后放半勺盐腌制出水；步骤2:食材处理:把茄子腌出来的水分...

主食材：紫色长茄子，一根半，红椒1/3个。配料：蘸汁：蒜粒3粒，糖2勺，盐半勺，生抽1勺，料酒1勺，玉米油20毫升。步骤1:茄子清洗干净，去掉柄和尾部，然后切成合适长短的段状。再对半切开，码入盘中。蒸锅里加...

土豆是一种营养最高，热量最低的蔬菜，土豆中含有丰富的蛋白质，矿物质和多种维生素，茄子的营养价值也非常高，特别是维生素p的含量很高，将土豆和茄子放在一起炒一下，特别营养，今天小编想要和大家...

目前小伙伴们在炒茄子的时候，往往也是要注意方法，才能够将茄子保持原来的颜色。可能有些小伙伴直接使用过油法，毕竟茄子遇到热以后，特别容易出现氧化，而氧化之后颜色就会变黑。一旦变黑的话...

工具/材料茄子300克、豆角200克、大蒜5瓣、红辣椒1个、食盐适量操作方法01茄子两边去头，切成4等分。02然后等分的茄段先切厚片再切厚条。03豆角去头切段。04红辣椒去头剖开从中间切开。...